丹後四季の京会席
京都老舗料亭仕込みの料理長による手作り料理。出汁や調味料など自家製にこだわり、地域の食材を活かします。木津温泉は全国でも珍しい飲める温泉。さらに的確な処理を行なったミネラル豊富な美味しい水を料理にも使用。地域の食材や当館の調理技術が加わり、水ひとつで美味しさが変わるココでしか体験できない料理をご提供します。
蟹料理
冬のお食事には蟹料理をご提供しています。蟹の旨みを引き出す炭火焼きや、特製出汁が特徴の蟹鍋など、料理長が選定した蟹を存分にお楽しみ頂けます。
お食事処
ご夕食・ご朝食は本館お食事処（椅子・テーブル席）にてお集まりいただきます。中庭の竹林庭園を眺めながらお食事をお楽しみください。
